3日上午，查餐厅市市场监管局“查餐厅”执法检查直播选取富华里商圈，网友两家火锅店根据网友呼声被抽查，呼声火锅全程通过观海融媒APP、市场商圈178直播吧体育下载珠海特区报视频号等渠道接受网友针对相关商户食品安全状况的监管监督。执法人员总结认为，突击两家商户总体卫生管理情况较好，知名但在具体管理细节上还有一定漏洞，查餐厅现场已向商户提出完善建议。网友执法检查直播旨在让更多公众参与食品安全工作，呼声火锅共筑防线。市场商圈178体育app官网下载

在“怂火锅”，监管执法人员先后查看证照并安排抽检食材样品，突击随后走入后厨，知名检查商户工作人员清洁工作是查餐厅否规范。通过直播，178体育app官网入口公众可清晰看到该门店后厨食材存放较为规范，食品添加剂有专人管理，备用食材也基本做到加盖并有清楚的标签，刀具也有清晰分类，进货单据也及时做好存档。执法人员建议商户要在明档出餐窗口安装推拉窗装置，防止外界污染厨房内备餐所用物品。虽然后厨操作区地面无积水，但墙面部分区域清洁存在漏洞，部分物品放置离墙距离不符合规范，现场发现少量蚊虫，执法人员提醒商户加强消杀。

执法人员又来到“八合里牛肉火锅”，该商户为了防止蚊虫配置了相应的设备，直播画面可见大部分处于开启状态，执法人员提醒若有设备异常应及时排查。后厨空间较为局促，清洗分区可能存在交叉污染风险，同时执法人员也提醒食材外包装可能运输中被污染，应重新封装再放入冰箱。此外，检查也发现商户备用食材临时存放的标签没有及时更新，存在一定管理漏洞。另外商户后厨墙面上也发现污渍未清理干净，地面有积水，秤也发现超期未送检校准。商户工作人员现场表示将立即着手改进，并把结果及时通过监管平台反馈。

• ·苦参片的副作用有什么？
• ·维生素种类多，体内缺少时身体往往会有这些表现，需及时补充！
• ·台湾凤梨和菠萝的区别
• ·央媒走进嘉宝莉，探访新质生产力
• ·冬天糖尿病人吃什么粥养生
• ·提醒女性：不想惹上“子宫肌瘤”，这些事建议你少做！
• ·天下財經週報：台幣匯率還會再升值多少？｜天下雜誌
• ·影響競爭力！ASML、Mistral 等企業聯合要求歐盟延後 AI 法案上路
• ·无量寺时尚服装（无量寺乡有多少人口）
• ·奔赴下一段青春征程！梅州市2025年中考圆满落幕
• ·谈马尔贝克，必谈卡帝娜使徒
• ·70后“兵支书”和他的村：从“破产魔咒”到八千万鳗鱼生意
• ·北京男士养生会所值得大家的信赖
• ·每股盈餘（EPS）是什麼？EPS怎麼算？多少才合理？｜天下雜誌
• ·中國迅速侵蝕美國全球 AI 競賽領導地位
• ·得了流感怎么办？专家提醒：抓住自救的“黄金48小时”！【健康】风尚中国网